白萝卜鱼汤的做法大全
制作白萝卜鱼汤非常简单，以下是一个简要的制作方法：材料：- 新鲜的白萝卜：1根，去皮切片- 鱼肉：200克，可以选择鲈鱼、鲑鱼、鲢鱼等- 生姜：2片，切薄片- 大葱：1根，切段- 清水：4杯- 盐：适量- 白胡椒粉：适量步骤：1. 烧热一锅清水，将白萝卜片、姜片和葱段一同加入，用中小火煮沸，然后改用小火继续煮20-30分钟，直到白萝卜变得柔软。2. 在白萝卜煮的同时，准备鱼肉。你可以将鱼肉切成小块，然后用盐和白胡椒粉腌制一段时间。3. 当白萝卜变软后，将腌制好的鱼块加入汤中，继续煮3-5分钟，直到鱼肉变熟。注意不要过煮，以免鱼肉变得过于崩解。4. 根据口味，可以再加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。5. 将白萝卜鱼汤倒入碗中，去掉姜片和葱段，然后即可享用。这是一道清淡、健康的汤品，适合冷天暖身或作为一道家常菜。希望你喜欢这个简单的白萝卜鱼汤做法！
鲫鱼好吃又营养的做法，加入一根萝卜，鱼汤更加白稠鲜甜，收藏了
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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨
冬天来上一碗热腾腾的鲫鱼汤暖暖的，再用白萝卜来搭配再好不过了，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃点萝卜对身体好，如果鱼处理不好的话做出来的鱼汤就很腥，跟着我这样做不但好吃还能很好去除鱼腥味，下面一起来看看制作过程吧。
1、准备一条鲫鱼和一个白萝卜，鲫鱼的肉质鲜嫩些只是刺多一点。
2、先把鲫鱼的鱼鳞打掉，把内脏处理干净，再把里面的黑膜刮干净，黑膜不去掉会很腥的，多清洗几遍。
3、把萝卜切成细丝，和鱼一起煮。
4、来点自己家种的大蒜叶，放点大蒜叶香一点。
5、生姜是必不可少的，放些生姜可以去除鱼的腥味。
6、起锅倒油，油温烧热后，往锅里撒一点点盐，撒盐的作用是煎鱼的时候不会沾锅，不会煎鱼的朋友可以试试这个小诀窍，非常的不错。
7、油烧热后转小火，把鱼放下去煎，煎至两面金黄即可，再加入清水没过鱼就可以了。
8、加入清水后把切好的萝卜丝放下去一起煮，再盖上盖子小火炖20分钟，炖至鱼汤成奶白色。
9、炖好后开始调味：放点盐，还可以放一点点白砂糖提鲜，把切好的生姜丝放下去，大蒜叶也放下去就可以出锅了。这样炖出来的鱼既鲜甜可口又营养美味，特别是这牛奶一样的汤非常的鲜，喜欢的朋友可以试试这个做法，做法也特别简单。
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只需简单的三步，就能炖出奶白萝卜鲫鱼汤，味道鲜美回甜
天气凉了，大家都喜欢喝点热乎乎的汤水。鲫鱼汤应该是我们生活中做得最多的一道汤了，味道鲜美，还特别补，但是很多人喜欢喝，却不会炖，汤老是炖不白。今天小编跟大家教大家一招，想要炖出奶白色的鲫鱼汤，一、鱼一定要煎;二、加热水炖出来的汤更白;三、盐不能加早。记住这三点，想不出奶白汤都难。
用料：
鲫鱼，白萝卜，葱，姜，盐，油，热水。
做法：
鲫鱼两条，先去鳞，去鱼鳃，鱼内脏，洗净沥水，用刀在鱼正反两面划上几刀。(记住把鱼肚子里面的黑膜也洗掉，这个会很腥。)
白萝卜洗净，切成细一点的条。切一点葱末，剩下来的不用切，留着炖鱼汤。
锅内倒油，烧热后放入鲫鱼，一面煎好后煎另外一面。
两面都煎好后，倒入热水，加生姜、葱和料酒，盖上锅盖炖。
鱼汤炖白以后，捞出葱，放入盐调味。把切好的萝卜条放入锅内一起炖。
萝卜条炖熟后就可以出锅了，撒上一点小葱末做点缀。
这道萝卜炖鲫鱼就做好了，简单又美味，萝卜炖的比豆腐炖的更好喝，多了一丝丝清甜味。