高压锅排骨汤
高压锅排骨汤是一道美味可口的传统菜肴，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。首先，将新鲜的排骨洗净，然后放入高压锅中。加入适量的清水，姜片和调味料，如盐、胡椒等，使汤汁更加丰富。接着，启动高压锅，利用高温高压的特点，迅速将排骨煮熟，保留了食材的营养。高压锅独特的烹饪方式让汤汁更加醇厚，排骨也更加入味嫩滑。这道汤不仅简便快捷，而且口感浓郁，是一道家常菜肴中的经典之选。
玉米山药排骨汤(高压锅版）
宋先生特别爱吃我炖的排骨 只不过他比较喜欢吃有味道的肉 之前炖排骨只为了喝鲜汤 这次为了让他吃到入味的排骨肉 下了一番功夫 不过最终成果是极棒的 嘴巴极其严格的宋先生 给予了高度评价及认可 我可真开心 今天又是勤勤恳恳任劳任怨的小宝贝呢
By 可乐香草柠檬汽水
用料排骨 500克山药 3根玉米 1根胡萝卜 1根小葱 5根姜片 3片花椒 30粒八角 3个肉桂 拇指大小生抽 2勺盐 比常用量多二分之一鸡精 1.5勺十三香 1.5勺开水 1000ml面粉 适量做法步骤1、排骨撒上面粉，均匀包裹。然后清水洗去排骨表面脏物血水。
2、洗净的排骨沥干水分，加入姜片三片（看你自己的排骨有多少），葱段适量，加入料酒及生抽少许，盐和鸡精以及十三香适量腌制。10分钟即可。（喜欢有味道的可以腌久点，盐也可以放比正常吃盐量多二分之一）
3、腌好后就准备开炒了（图太糊了，将就一下吧，大家着重看文字）
4、为了提鲜，可以加一点白砂糖。
5、还有一个小得意：大火翻炒时烹入少量白酒，进一步去肉腥增加香味。
6、炒到排骨骨头已经没有血，加开水（⚠️注意：开水）不用太多，可以煮到排骨就行。
7、此时盖锅小火煮排骨，准备配菜：玉米一根，切块。
8、山药三根，去皮切块。
9、小葱两根，打成葱结。
10、胡萝卜一根，切块。上述配菜都扔进高压锅内。
11、将锅内排骨捞出，放入高压锅。加入料包（八角三颗，花椒30粒，枸杞15颗，红枣去核5颗，菊花8朵，肉桂拇指大一块，香叶三片），倒入开水没过排骨等，设定好时间就OK啦。
12、最后出锅，肉质细嫩入味，山药绵软细腻，汤汁鲜美可口，绝了。这排骨可能就是我吃胖十斤的原因之一吧。
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压力锅炖排骨的做法
压力锅炖排骨，省时省力，对于忙碌工作的人，绝对好使。
By 林妈爱美食
用料排骨 1000g老抽 适量八角 适量葱 适量冰糖 适量干辣椒 1个桂皮 适量盐 适量做法步骤1、排骨洗干净，焯烫一下，洗去浮沫。
2、准备配料
3、所有材料放入压力锅内，少加一点水。
4、压力锅选择煮肉功能即可。
5、成品
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