淮山排骨汤做法大全
淮山排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效。以下是制作淮山排骨汤的简要步骤：1. 准备食材： - 淮山：适量，切块。 - 排骨：500克，洗净。 - 姜片：适量。 - 枸杞：适量。 - 盐：适量。2. 煮排骨： 将排骨放入锅中，加足够的水，煮沸后撇去浮沫，然后沥去水。3. 加入配料： 把煮过的排骨放入清水中，加入切块的淮山、姜片，开锅后转小火炖煮。4. 焯水处理： 为了去除杂质，可在锅中加入一些清水，再次烧开后撇去浮沫，然后将所有材料移到干净的锅中。5. 慢炖： 将所有食材移到新锅中，加入适量清水，转小火慢慢炖煮，保持锅盖微开。6. 加入枸杞和调味： 汤快要炖好时，加入枸杞，继续炖一会儿，然后根据个人口味加入适量的盐。7. 出锅： 汤炖好后即可关火，等片刻后即可品尝美味的淮山排骨汤。这款汤品不仅美味，而且有助于补充身体所需的营养。希望您喜欢这道淮山排骨汤！
最对胃口的人气家常菜山药排骨汤
排骨汤终极爱好者
By 饭饭~之交
用料排骨 500g姜 3片大枣 1粒大葱 1段八角 1颗盐 2小勺料酒 2大勺山药 1根萝卜 1个做法步骤1、清洗所有材料
2、今天买到的香菜超级新鲜
3、排骨放料酒姜片葱焯水，焯水后放山药和葱姜中火煮35分钟。
4、放萝卜，适当盐，继续煮25分钟
5、出锅撒点香菜即可。
小贴士不需要太多调味料，食材本身口感就很好。
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滋补靓汤 | 淮山排骨汤
《舌尖上的中国》有一段说到：“现代科学认为，任何对食物过度的加工，都会不同程度的影响营养的流失。但这绝对不能说服广东人。” 麦子深以为然，作为土生土长的广东人，汤早就是生活中的一部分，每天无汤不欢。也一直觉得喝汤是件非常养生的事情，和朋友们聊天想要证明喝汤有多养生的时候，总会举例：“老家村里的老人，90多岁的健康老人非常多，大家每天一顿汤必不可少。” 淮山排骨汤是家里常喝的汤，我妈妈认为这个汤养胃，所以我成为一家之妇时，我也深信不疑，也经常煲给孩子和老公喝。淮山排骨汤不仅营养，而且非常好喝，咸香细腻的口感，让人忍不住在寒冷的冬日一碗接一碗的喝。现在认真的将此汤推荐给你，可以煲给家人喝噢。 淮山也是营养多多，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。-麦子厨房
By 麦子厨房
用料材料：（份量：5人份 | 多功能美食锅 | 时间1小时） 排骨： 900g山药： 380g红枣： 25g枸杞： 10g生姜： 10g水： 7分满（太多容易溢锅）做法步骤1、补肾养血，滋阴润燥！
2、排骨飞水。美食锅火锅深盘加入水烧开，放入排骨煮去血水，捞出。
3、重新加入7成清水煮开，放入排骨和淮山，加入生姜、枸杞和红枣，
4、盖上盖子，中火炖1-1.5小时。
5、补肾养血，滋阴润燥！美食锅恒温炖煮，山药排骨软而不烂；喝碗热腾腾的炖汤，老少咸宜！
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