三七煲汤的功效与作用
三七煲汤，中医认为有滋补养生的功效。三七被视为一种中草药，具有活血化瘀、调理气血的特性。煲汤时，三七可搭配其他草药和食材，如枸杞、红枣等，以增强营养价值。这道汤有助于改善气血循环，促进新陈代谢，对于一些虚弱体质或疲劳过度的人可能有一定的补益作用。当然，对于个体差异，也需要谨慎选择食用，特别是对于有慢性病症或正在接受药物治疗的人。总体来说，三七煲汤可以作为保健食品的一种选择，但并不是万能之物，适量食用更能发挥其益处。
药膳配得好，三七看谁都顺眼
三七有“金不换”之称，在中医药界中是瑰宝，用在药膳里一样是四处放光，看了那么多食疗方，三七这么好用，你有没有到药店精挑细选一翻？
但小编提醒你，养生不是一朝一夕就能达到效果的，只有长期坚持，这样效果更显著。说到这你可能在窃喜了：我有自己的三七药膳方，用了好多年，效果当然好……那就把你的方子也说出来和大家一起分享下吧，小编就守着后台看看有没有雷锋出现！好了，还是按照惯例，再给你推荐几个三七食疗方。
三七元胡大蒜糊
用料：三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克。
做法：先将元胡拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末后，和三七粉充分拌和均匀，备用；上述二味，亦可从中药店购买，混匀使用。将紫皮大蒜剥去外膜，洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，盛入碗中，拌入三七、元胡细末，视需要可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。
功效：活血行气，可缓解肺癌癌痛。三七甘苦微温，功专散血定痛，元胡味辛、苦，性温，擅长行气、活血、止痛，二者与具消痈肿、破积功效的大蒜配伍组成的食疗方对肺癌气滞血瘀引起的胸痛、胁肋脘腹疼痛有较好的辅助治疗效果。
服法：早晚2次分服。
三七黄芪鸡
用料：小公鸡1只(700-800克)，三七5克，黄芪20克，人参5克，精盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉适量。
做法：将鸡宰杀好，洗干净。将三七、黄芪及人参洗净，与鸡一起放入锅中，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉，盖上盖，上笼蒸1小时即可。
功效：补益气血，大补元气。适用于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。还有抗衰老作用。
三七鹤草粥
用料：三七粉3克，白芨10克，仙鹤草15克，粳米100克，大枣10枚。
做法：将仙鹤草、白芨洗净入锅加水先煎，煮沸后用文火煎15分钟左右，去渣存汁；将汁加入洗净的粳米中，加大枣，熬成粥时将三七粉倒入锅内，稍煮片刻即可。
功效：其中大枣能补养心血、健脾益气；三七止血消肿镇痛；仙鹤草止血，对毛细血管有良好的健全作用，并可促进血液凝固。
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三七的黄金搭档终于出现了 功效翻十倍
三七，是民众所熟知的中药材之一，更被心血病人看做是“活血化瘀之首”。相对于其他的中药材，三七相对更安全，李时珍称把它称为“金不换”，而享誉国内外的片仔癀和云南白药中都有三七成分。
目前大家服用最多的是三七粉、三七茶，而下面我们为大家推荐的是三七与其他药材或食材的搭配，不仅发挥三七的活血、养血功效，还起到了综合调理人体的作用。
第一，推荐三七与西洋参搭配
因为在《本草纲目拾遗》中记载：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药之最珍贵者。
可见，三七与人参，在补血、补气方面都处于第一位。两者一同服用，也起到了气血双补的作用。这也对症了现下人群经常出现的气血不足现象。
但是，人参性温，能大补元气，稍不注意容易上火，甚至人体太虚弱，会出现虚不受补现象。而西洋参，中医认为它性凉，味甘、微苦。除了具有补气作用之外，还有清热、生津、养阴的作用。可以调理烦躁失眠、神经衰弱、口干舌燥、久咳、乏力等。
而三七性温，味甘、微苦。两者一同服用，不会出现上火现象。适合睡眠不好、记忆力减退、易疲劳、气血两虚人群服用。
第二，推荐三七与天麻搭配
不少人没听过天麻，但听过天麻酒，最早记录天麻功效的是《神农本草经》，认为它据具有治疗脑神经痛，镇定安眠的作用。
而李时珍总结历代对天麻功效的记载，在《本草纲目》中记录天麻“久服益气、肥健、增年、消臃肿……”，主治：偏头痛、中风不遂、筋骨痛、祛风湿等。所以三七与天麻搭配服用，两者起到了活血祛瘀的作用，改善中老人经常出现的关节痛、四肢麻痹、腰腿痛、头痛等。
第三，推荐三七搭配乌骨鸡
滋补身体，食物是必不可少的。所以药膳是我国传统饮食与中医养生最完美的结合。将药材与食物结合，既将药材当做了食物，又让食物附有药力。比普通食材更有营养价值和疗效，又比药材口感更好。
三七与乌骨鸡煲汤，适量搭配枸杞、桂圆、红枣、香菇等食材，具有补血补气、提高免疫力的作用。同时，鸡肉属于优质蛋白，可补钙、防贫血。是一款是老少咸宜的药膳汤。
想要吃三七，还要注意这3点
首先，月经期不要吃三七，可能导致经血过多，经期延长。
其次，感冒发烧，风热感冒期间不吃三七，可能加重发热现象。
最后，不建议儿童吃三七，偶尔一次药膳鸡是可以的，但不能长期服用。