醪糟可以天天喝吗
醪糟是一种传统的发酵饮品，富含益生菌和多种营养成分，适量饮用有助于调理身体。然而，天天喝醪糟也需谨慎。过量摄入可能导致消化不良，影响身体平衡。建议适度饮用，搭配均衡的饮食，以确保全面的营养摄入。同时，个体差异存在，如有特殊身体状况或健康问题，最好在医生的建议下饮用。保持适度，享受醪糟的好处，才能更好地维护健康。
甜酒酿，女人的“保养神器”，配方比例告诉你，放一个月也不会坏
酒酿，也叫米酒，酒糟，醪糟，在南方地区颇受欢迎，以前不懂，只知道天气冷的时候喝点酒酿，手脚不易冰冷，特暖和。直到自己后来生孩子坐月子，妈妈来照顾的时候才发现这酒酿确实是女人的“保养神器”。酒酿特别补气，妈妈做的酒酿酒味尤其香，酒酿特别浓，那个时候每天煮一碗，加一个鸡蛋，还有红糖，就是美滋滋的一顿，比什么燕窝雪蛤炖品来得更接地气。
身边也有许多宝妈特别喜欢喝酒酿，都知道米酒行气活血，而且特别适合女性朋友们，所以平时再超市或菜市场看到酒酿，都会买上一些。
对比过超市买回来的酒酿，我还是觉得自己做的酒酿最好，味浓又清甜，许多宝妈也找我讨教做酒酿的方法，这个还真要谢谢我的母亲，因为我做酒酿的手艺全是她告诉我的。酒酿做得好，清甜无酸味，放一个月都不会坏。
现在天气也开始渐渐变冷了，做好的酒酿可以放一阵，等到天气更冷的时候拿出来吃，正合适。天冷季节吃酒酿，手脚不易冰冷，再也不怕冻手冻脚气血不足了。
如果你也喜欢吃酒酿，就跟着一起来做做吧，简单零失败，也是老妈几十年做酒酿的经验，配方比例全告诉你。
食材：糯米3斤，酒曲1颗，饮用水4升，高度白酒1茶匙。
做法：
1.米酒是由糯米发酵制成的，所以原材料是糯米，糯米也叫江米，也有益脾胃暖胃的作用，把糯米称量好，提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。
2.这是酒曲，专门用作酒酿用的，我用的是老式酒曲，一小颗一小颗的，一颗酒曲能做3-5斤糯米的分量。酒曲的作用和酵母粉同理，让糯米在容器中发酵。
3.泡过的糯米倒入高压锅里，加入清水大约是糯米的1.5倍左右，把糯米蒸煮成熟糯米饭。
煮熟的糯米饭用饭铲子打松，稍微放凉一下。
4.等到糯米饭放至手温的温度，分3-4次倒入准别好的饮用水。并把酒曲和糯米饭与饮用水充分拌匀。
5.准备一个发酵米酒的罐子（建议干净无水无油的玻璃罐为佳），罐子最好选择大口径的，把拌匀的糯米和饮用水倒入罐子里。最后在最上面淋上1茶匙高度白酒。
6.白酒有助杀菌，同时还能让米酒发酵完后有淡淡的酒香味。容器放在阴凉通风的室温常温条件下，让糯在罐子里慢慢发酵成米酒。
南方天气暖，室温25度左右的温度，米酒发酵时间大约是1周，如果是北方，天气较冷，要把罐子放在温暖的地方，包裹紧实，在温暖的气温虾，米酒才会发酵得更快、更香。
每次做好米酒我都会提前打开罐子闻一闻，能闻到淡淡的白酒香味，每次盛米酒的汤勺要擦干净水分，避免沾到生水，米酒就容易变质发酸。
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酒酿红枣汤，每天喝一碗，口感酸酸甜甜十分香嫩，一起来看看吧
女人还是要靠保养的，哪有那么多的天生丽质，只有靠后天的努力，20岁的时候不保养没有关系，可是30岁了再不保养，就成了人们眼中的黄脸婆了，女人都爱美，都会想着自己的皮肤变细腻白皙，今天介绍一道不错的养颜汤，它就是酿酒鸡蛋汤，大家熟悉吗这道汤，营养很丰富，口感酸酸甜甜十分香嫩，一起来看看吧。藏在身边的天然“阿胶”，每天喝一碗，皮肤白皙。《记得关注我哦，谢谢大家支持，每天分享更多美食》
酒酿一般超市都会有，是糯米加上其它的食材经过发酵制作的，能够和不同的食材搭配，一年四季都可以饮用，酒酿和鸡蛋一起搭配，味道好，营养高，清香清爽，爱美的人别错过，这道汤堪比阿胶，养颜补血的作用可不低，放上几颗枸杞，红枣，不仅增加了风味，营养还全面些，酒酿红枣汤的做法很简单，喜欢的话和小馋猫一起学习下吧。
我们做这道酒酿红枣汤的时候，先把主要的食材准备好，酒酿一碗，红枣一把，鸡蛋一个，枸杞一把，清水适量，冰糖少许。
1，首先，把红枣放在清水中浸泡十几分钟，上面的灰尘洗净后，将食材放在碗中备用。
2，这个时候，要把鸡蛋磕在碗中，用筷子把鸡蛋液快速的搅拌下，枸杞洗洗干净即可。
3，紧接着，把炖锅中倒上适量的清水，先把红枣放锅中煮开，倒上冰糖，枸杞一起煮5分钟。
4，最后，再把鸡蛋淋在里面，放上酒酿后，锅再次烧开就可以关火了。
这道酒酿鸡蛋汤的做法大家学会了吗，喝起来美味可口，春天的气候干燥喝点汤水有滋养身体的作用，起到很好的润燥效果，酒酿中的蛋白质，粗纤维，多种维生素，胡萝卜素很丰富，口感强，更能给身体带来极大的营养成分，这几天的气温比较低，喝点汤水有驱寒暖胃的作用。
另外，米酒鸡蛋汤比阿胶便宜，比阿胶营养强，补血养颜效果好，没事的时候喝一碗，小脸变得细腻光滑，补水效果好。《记得关注我哦，谢谢大家支持，每天分享更多美食》