熬萝卜菜的做法
熬萝卜菜是一道美味的传统菜肴，以下是简要的做法：材料：- 新鲜的白萝卜- 瘦猪肉或瘦牛肉- 鸡肉或鸡骨- 姜块- 料酒- 盐- 清水步骤：1. 准备材料：将白萝卜削皮，切成片或块状。如果使用肉类，将肉切成块，并用姜块拍松。鸡肉或鸡骨需要清洗干净。2. 烧热锅：将锅加热，加入适量的食用油，加热后加入姜块爆炒出香味。3. 加入肉类：如果使用肉类，将肉块加入锅中，煎至变色。4. 倒入料酒：加入一些料酒，翻炒均匀以去腥味。5. 加入白萝卜：将切好的白萝卜加入锅中，翻炒片刻。6. 倒入清水：加入足够的清水，盖过所有的食材。烧开后，转小火炖煮。7. 炖煮：盖上锅盖，炖煮30分钟至1小时，或直到白萝卜变得软糯。8. 调味：根据口味加入适量的盐，搅拌均匀。9. 出锅：熬萝卜菜炖煮好后，可以撇去浮沫，然后关火，将菜肴端到碗中。10.享用：熬萝卜菜可以单独食用，也可以配米饭一起享用。这是一道简单而美味的家常菜肴，可以根据个人口味添加其他调味料，如生姜、蒜、或者一些香草来增添风味。愿你享受这道美味的熬萝卜菜！
适合冬天喝的萝卜丝鸡蛋汤，一碗下肚暖心又暖胃，老人小孩都爱喝
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
2、 今天刘嫂就来分享一下“白萝卜鸡蛋汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
白萝卜、鸡蛋、基围虾、青菜、香葱、食盐
4、先把萝卜刨去外皮，这样可以去掉点腥辣味，再把两头切掉，然后切萝卜丝放入碗中。准备一把洗干净的青菜切成末，切得越细越好。几根小葱切成葱花。准备几个基围虾，虾头和虾线去掉，取虾头的时候用力一拉虾线就跟着出来了
5、再把处理干净的基围虾虾背破开备用。碗中打入四个鸡蛋。锅中倒油，开小火把鸡蛋下锅煎一下，再放入少许食盐，增加底味，一面煎至定型以后再翻个面。煎至两面金黄再铲成小块盛出备用
6、再利用锅里煎鸡蛋的剩下的油，把白萝卜丝下锅翻炒一下，煲汤是不需要太多油的，再把煎好的鸡蛋放入锅中，再加入开水，开水煮出来的汤才会更白，盖上锅盖中小火慢炖十分钟
7、时间到时，把破开的虾放进去，轻轻推动一下，煮个三分钟。时间到时，把青菜放进来，烧制断生就可以了，不需要放更多的调料，只要放食盐就可以了，再放入葱花增香就可以出锅了。一大盆营养汤，汤鲜味美，好吃不上火
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新手增强自信心的白萝卜丝汤！上桌秒光盘
家里自己种的白萝卜挺多的，各种吃法走一遍！有鲫鱼的可以煎成两面金黄加进去熬汤更赞！我家只剩两个鸡蛋了，所以就这样做了一盆！
By 娃她妈。。。
用料白萝卜丝 一根鲫鱼 2条葱姜 适量盐巴鸡精味精 随自己口味鸡蛋 2个…西红柿 2个做法步骤1、自家白萝卜去皮切丝
2、鸡蛋两个用油煎成两面金黄
3、嫩嫩的煎鸡蛋哈哈，有鲫鱼的可以也这样剪成两面金黄待用
4、倒油爆香葱姜，西红柿切碎和萝卜丝加入翻炒出味
5、加入清水，煎鸡蛋开始烧汤，有鲫鱼的可以加入鲫鱼一起
6、煮个十来分钟加入盐巴，胡椒粉，鸡精味精类
7、差不多啦，准备出锅
8、哈哈不需要什么继续含量，有鲫鱼在汤里会更好喝！我用的菜籽油，不够白，大家改进
小贴士最好加两条鲫鱼，味道更好！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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