清水煮土豆要放盐吗
清水煮土豆时，是否要放盐取决于个人口味。有人喜欢在烹饪过程中加入适量盐，以提升土豆的味道，使其更美味可口。盐的加入可以使土豆更加鲜美，但也要根据个人的饮食偏好和健康状况控制盐的使用量。因此，烹饪土豆时是否放盐最好根据个人口味进行决定。
今晚要多煮点米，因为有这道菜
山西的面食文化博大精深，今天来点清淡的面食。
By 鹃姿
用料柳叶面 200g豆角 一把土豆 半个胡萝卜 半个西红柿 1个葱末 适量玉米油 适量黄豆酱 1小勺盐 适量土豆淀粉 1勺清水 一碗心灵美萝卜 半个白糖 2勺山西陈醋 3勺做法步骤1、把豆角，土豆，胡萝卜切丁。准备葱末。
2、西红柿切丁，备用。
3、红油五成，放入胡萝卜丁煸炒。
4、依次放入葱花，豆角丁。
5、放入土豆丁，翻炒。
6、放入西红柿丁，继续翻炒。
7、➕黄豆酱➕清水慢煮。
8、待豆角煮熟，土豆淀粉➕凉水搅成汁，倒入锅中。煮2分钟加盐调味即可。
9、煮好的柳叶面。
10、浇卤。
11、心灵美甜萝卜刨丝，➕少许盐➕白糖➕醋搅拌均匀，糖醋心灵美就好了。
12、热面➕凉菜，一顿可口午饭成了。
小贴士各种萝卜都可以这么调 糖醋白萝卜，糖醋水萝卜，糖醋心灵美...搭上我们山西的老陈醋，味道绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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炖土豆条
炖土豆条
炖土豆条
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土豆----地下苹果，确实是一种百吃不厌的食材，并且做法多种多样，既可以烹制家常菜，也可以制作宴客佳肴。今天就来一个简单的做法，主角就是土豆，其它配料都不用，炖一碗“土豆条”尝尝。
主料：土豆
调味料：油、盐、生抽、葱
操作步骤：
【有图有真相】
1、把土豆去皮、洗净、切条。
2、把葱切碎。
3、热油，炒香葱花。
4、放入土豆条。
5、翻炒均匀后，加适量生抽。
6、加入清水，烧开。
7、用中小火炖制10分钟左右，至土豆条熟透。
8、加盐调味。9、如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、切块也可以，但是切条熟的均匀一些。
2、切条后一是不要清洗，表面的淀粉会使汤汁浓稠，菜肴的口感好；二是不要放置时间过长，防止氧化变色。
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