鸡肉炖汤用什么搭配最有营养
为了制作最有营养的鸡肉炖汤，你可以搭配多种食材。首先，选择新鲜的鸡肉，最好包括鸡胸肉和鸡腿肉，以确保蛋白质和矿物质的充足摄入。此外，添加各种蔬菜如胡萝卜、洋葱、西红柿，以增加纤维、维生素和抗氧化剂的含量。为了提升汤的口感和营养价值，可以考虑加入一些根茎类食物，比如姜和蒜，它们有助于增强汤的风味，并具有抗炎和抗菌的作用。另外，香草如香菜或迷迭香也是不错的选择，它们不仅能够提供额外的营养，还能为汤增添香气。最后，记得适量加入盐和胡椒来调味，以确保汤的味道更加美味。通过这样的搭配，你可以获得丰富的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质和纤维，为身体提供全面的支持。
配着这盘营养师推荐--海参炖鸡汤，米饭可以吃三大碗
海参具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效；对人体的生长发育、预防组织老化、促进伤口愈合、抑制癌细胞都有特殊功效。 这道汤特别适合日常滋补养生的朋友，推荐给厨友们。
By 美满的生活
用料海参 2只土鸡 250克虫草花 15克葱 2根姜片 5片大蒜 2颗做法步骤1、将鸡剁成合适的大小块备用。
2、准备好海参、虫草花、葱姜蒜。
3、鸡块冷水下锅，放入姜片和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水去腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥。
4、煮开后捞出鸡块过凉水，冲净血沫，捡去葱结和姜片。
5、鸡块洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片和蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度，选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别。
6、出锅前10分钟下海参和虫草花，我选用的海参都是泡发好的真正的野生獐子岛淡干辽参，不建议熬煮太久，以免回缩。
7、最后加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用。
小贴士1、好的海参泡发好是没有腥味的，闻上去一股香甜的海鲜味，不用焯水。 2、注意出锅前10分钟再放入海参。 3、如果不喜欢鸡肉，可以用高汤，不加鸡肉也很鲜美滴。
海参的营养功效1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
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老少皆宜的党参枸杞红枣鸡汤，香软咸鲜，味美可口
入冬了，到了进补的好时候！这款补气润燥的鸡汤真是不错的选择，老少咸宜！
By 爱吃郑郑好
用料鲜鸡肉 适量枸杞 适量党参 适量红枣 4颗盐 适量西洋参 5克虫草花 10克做法步骤1、将半只鸡切块，洗干净备用。
2、准备好搭配的药材，洗干净。
3、加水同时放入锅中，中火慢炖。
4、熬煮过程中，若产生了细沫和过多油脂可以用勺子过滤出来。
5、加少量盐，搅拌均匀，出锅！
小贴士清淡口味的朋友也可以选择不加盐，因为药材熬制的汤，已经非常清甜了。
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