海鲜焖面的做法
海鲜焖面是一道美味可口的菜品,制作简单,口感丰富。首先,准备新鲜的海鲜,可以选择虾、蟹肉、鱼块等。将面条烫熟备用。在锅中加入适量食用油,加热后放入葱姜蒜爆炒,使香味四溢。接着加入海鲜,快速翻炒至变色。调入适量料酒提味,然后加入番茄酱和适量清水,调匀成汤汁。将煮熟的面条放入汤汁中,用中小火焖煮片刻,让面条充分吸收汤汁的美味。可以根据个人口味加入盐、胡椒等调味品,最后撒上些许香菜点缀。这样,一盘色香味俱佳的海鲜焖面就完成了。这道菜汇集了海鲜的鲜美和面条的细腻,是一道让人垂涎欲滴的美食。
做菜太麻烦,送您海鲜焖面,做法简单,荤素都有,营养美味
海鲜焖面牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识,其味美肉细,易于消化。干肉中含有蛋白质45%~52%,脂肪7%~11%,总糖19%~38%,此外,还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”;肉可鲜吃或制成干品,即传统的名产品“蚝豉”。
需要食材:刀削面100g,海鲜干(牡蛎、海虹、瑶柱)适量,青菜2颗,鸡蛋1个
做法步骤:
1.准备好食材,干货提前用温水泡发
2.泡发物和水一起放入锅里
3.煮制汤色变白
4.放入面条煮制(这样更入味)
5.面捞出后在焯一下蔬菜,和一个水煮蛋
6.一份鲜美的海鲜面就好了 (可以调一份辣汁淋上,酱油泡上鲜辣椒末即可)
今天给大家做一道简单易学的超级美味海鲜焖面,快学起来吧!
最近大大小小的商场都开了一家叫海鲜面的店,每次走旁边路过都觉得超级香,然而吃过一次后觉得太油腻
这么香喷喷的面条当然要自己解锁啦,配料任性加,不用排队等,简单做一份就是美味晚餐了,配点清爽的水果美滋滋~
今天给大家做一道简单易学的家常海鲜焖面,接下来看看怎么做吧
海鲜闷面
超级美味呢~~~~
流口水啦
食材准备:
生面 150g 基围虾 5只
鱼豆腐 2个 沙白 6个
鱼丸 2个 蟹柳 2根
生抽 3勺 蚝油 1勺
细盐 5g 尖椒 1根
蒜头 4瓣
食材准备
步骤:
步骤1:剁碎的蒜蓉辣椒下锅爆香,接着放入各种海鲜进锅翻炒,
步骤2:接着加入1碗清水、1勺蚝油、3勺生抽、5g细盐煮沸
步骤3:煮沸后铺上生面,盖上焖煮约8分钟左右即可搅拌出锅享用
制作步骤
这道海鲜焖面食材随自己喜好搭配,同样豆角焖面等也可以按照这个流程做哦
你们喜欢嘛?期待吃货们的作品哦~