淮山鸡汤的做法
淮山鸡汤是一道滋补养生的美味佳肴。首先，准备好新鲜的淮山和鸡肉。将鸡肉切块，淮山切成片状。接着，在锅中加入适量清水，放入鸡肉和淮山片，开火煮沸后撇去浮沫。然后，加入几片生姜和适量料酒，调入适量的盐和胡椒调味。你还可以根据个人口味加入一些枸杞或红枣，增添汤的香甜味道。慢火炖煮至鸡肉熟烂、淮山入味，即可关火。这道汤富含蛋白质、维生素，有助于提高免疫力、滋补身体。淮山的清甜与鸡肉的鲜嫩相融合，是一道美味又有营养的家常汤品。
#少盐饮食 轻松生活#山药炖鸡
山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用，能够增加抵抗力，调理肠胃阴补肾。 秋天来了，多喝点这个汤益处多多。
By 🌹🌹何玫瑰🔥🔥
用料鸡肉 半支山药 1根姜 1块大葱 半根红枣 7颗枸杞 5克火腿肉片 50克花椒 10粒做法步骤1、宰好的半只鸡（太肥）放入锅中，炒出多余的油脂。
2、放入姜片，大葱，花椒（可以去湿）料酒，炒香，把多余的油舀出来
3、然后把鸡肉放入沙锅中，加水和大枣炖至1～2个小时，（我这支老母鸡炖的有点久）
4、山药去皮切小段
5、待鸡肉炖耙时就可以放入山药和火腿片，枸杞
6、在一起炖个十多分钟，待山药耙了就可以关火放入少许盐和胡椒粉
7、来上一碗，碗中来点三七粉更好喔（没有三七粉的也可以不放）
8、成品
9、美味！
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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山药鸡汤的做法
秋季大补的季节， 晚上来一道山药鸡汤
By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】
用料山药 200克鸡 半只枸杞 适量料酒 4克盐 7克做法步骤1、鸡块剁好
2、加入料酒
3、煮三分钟
4、清洗干净
5、然后加入清水
6、加入姜片
7、在加入勾起
8、大火煮开，转中火炖
9、山药去皮
10、切好
11、煮半小时加入山药
12、在加入盖子炖
13、炖至入味
14、然后装盘
15、成品
16、好喝
小贴士鸡块焯一下水，然后清洗干净在放水里煮
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