鸡肉玉米汤怎么做好吃
鸡肉玉米汤是一道美味又营养的汤品。首先，将鸡肉切成小块，用盐和胡椒腌制片刻。接着，准备新鲜的玉米，剥去外层，切成小段备用。烧一锅清水，水开后放入鸡肉块，焯水去除血水，保持清汤。然后，加入玉米段，再放入姜片提味。煮至鸡肉熟烂，玉米变得柔软，即可加入适量的盐和鸡精调味。为了增添色香味俱佳，可以加入一些鲜香的香菜或者葱花，提升整体口感。这样，一锅美味可口的鸡肉玉米汤就完成了。温热的汤汁中融入了鸡肉的鲜嫩和玉米的甜脆，既满足了口感的层次感，又为身体提供了丰富的营养。
糖友饮食 |“老玉米”营养丰富，“玉米鸡汤”味美健脾
糖友饮食 | “老玉米”营养丰富 ，“玉米鸡汤”味美健脾在中国人的饮食习惯中，谷类是能量的主要来源，也就是我们中国人餐桌上的主食。如大米，小米，玉米，面粉，高粱和荞麦等。
这些谷类在人们的印象中是属于含糖量较高的食物，但也有许多有利于控制血糖的成分。比如纤维素，它能显著改善高血糖。
此外谷类含有硒，可降低视网膜的氧化损伤。对眼病的预防有一定的益处。
秋季玉米成熟，相信大家在街市上已经随处可见我们玉米的身影。那么我们今天就来“说”玉米。
很多人认为糖尿病患者不适合吃玉米，认为它吃起来发甜，一定会快速升高血糖，其实非也，当然我们这里所说的是老玉米。
玉米它营养丰富，其含有的铬成分对糖代谢有着重要的作用，可增加胰岛素的功能，是胰岛素的加强剂; 玉米含有丰富的膳食纤维，升糖指数中等，有辅助控糖的作用; 玉米还有健脾利湿，宁心活血的作用; 玉米中的亚油酸能预防胆固醇的升高，有预防高血压和冠心病的作用; 并且玉米须还可以代茶饮，很适合老年糖尿病合并高血压患者饮用。玉米常见的烹调方法就是清水煮，我们下面介绍一种玉米鸡汤的做法，玉米与鸡肉辅以各种配料煲制成汤。
有健脾养脾、养肾补肾、养肝护肝、补血益气等功效。
原料
鸡半只，玉米棒 2-3个，冬瓜，黄花菜，花生，莲子， 枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶少许。
做法
鸡去皮，去油，斩块。玉米斩段。凉水泡干黄花菜， 莲子， 枸杞，花菇。烧开水，抄一下鸡肉。再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。1.5 小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。0.5小时后下盐至适量。关火前可下牛奶少许。鸡，玉米棒，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。
来源：山西省中西医结合医院 内分泌一科 刘洋
配图：网络（侵删）
#豆果10周年生日快乐#胡萝卜玉米炖鸡汤
鸡肉嫩滑不柴，鸡汤鲜甜好喝
By 茹絮
用料鸡 半只玉米 1根胡萝卜 1根山药 半根红枣 8颗枸杞 5克姜 3片料酒 2勺生抽 2勺水 适量做法步骤1、准备好材料
2、冷水下锅，放入鸡块、姜片、料酒
3、焯掉血水后捞出备用
4、玉米和胡萝卜切块，红枣洗净，枸杞用水浸泡备用
5、山药去皮切块放入清水中浸泡备用
6、将鸡块、玉米、胡萝卜、红枣放入锅中
7、加入适量的清水
8、大火煮开转小火炖煮40分钟
9、加入山药
10、继续炖煮15-20分钟
11、加入枸杞
12、加入生抽调味即可
13、成品图
14、图二
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