醪糟小汤圆的做法
醪糟小汤圆是一道传统的美味，制作简单，味道独特。首先，准备好糯米粉和适量的水，将水逐渐加入糯米粉中搅拌成面团。将面团揉匀后，分成小块，搓成小圆球。接下来，准备醪糟，将醪糟和适量的水混合，搅拌均匀。将小圆球放入醪糟中，确保每个小圆球都均匀裹上一层醪糟。然后，将裹好醪糟的小圆球放入沸水中煮熟，待小圆球浮上水面后再煮一会儿。最后，取出已煮熟的小汤圆，滤去多余的水分。可以在表面撒上一些花生碎或者椰丝，增添口感。这样，一碗香甜可口的醪糟小汤圆就完成了。喜欢甜食的朋友一定会爱上这道美味的小吃。
酒酿小圆子的做法
最想念家乡的甜酒酿了，每到集日的时候，就会和小伙伴们一起去小摊上喝一碗甜酒酿，只要两块钱，就能喝到满满一大碗。 女人吃酒酿的话好处有很多，首先就是，可以美容养颜，我们最好选择在早上吃酒酿，一方面能够养胃，另一方面还能美容养颜，对于女人来说好处是很多的，酒酿里面可以放一点生姜，放一点枸杞。 经常吃酒酿的话，还有助消化的功效，如果消化不良的话，也可以吃酒酿，现在我们上班时间一般比较长，工作比较劳累，经常会消化不良的，就应该吃一些这种流质食品，更有助于我们消化和吸收。 女人多吃酒酿的话，有软化血管的作用，因为酒酿里面含有一定量的酒，但是酒精的浓度不高，对于我们的血管是有好处的，经常吃酒酿的话，软化血管的效果非常好，能够预防心脑血管病。
By Oo熙妈厨房oO
用料糯米小圆子 适量酒酿 一碗水 500毫升冰糖 适量枸杞 少许做法步骤1、所有的材料准备好。
2、1，用的是九阳的D68这款养生壶，壶里放适量水，不要太多，500毫升即可。按下滋补品开始烧水。
3、2，水开后放入小丸子煮开，用勺子搅拌一下，防止粘锅。
4、3，再次烧开后，加入酒酿煮开。
5、4，待丸子全部上浮的时候，再放入枸杞和冰糖。
6、5，煮三分钟左右，糖融化即可。
7、秋天，喝一碗酒酿，胃里暖暖的，舒服。
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酒酿配上搓好的小丸子，教你做一碗酒酿圆子，做法简单，软糯香甜
在小编的家乡，农村办酒席的时候，最后一道汤必是酒酿圆子，只是在圆子上会有一点区别，有的厨师喜欢用芝麻汤圆，有的喜欢用小糯米丸子。
今天小编就跟您分享这道冬天喝暖身的酒酿圆子，冬天喝暖身，酒酿味浓甜润，圆子软糯。
用料：
一碗糯米粉，一小碗酒酿，枸杞，糖，水。
做法：
在糯米粉中加热水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。(水的温度大概在60度左右，太高了，糯米粉容易烫熟。)
把面团压扁，用刀切成细长条，然后再切成小段儿。
把切好的糯米团揉成光滑的小丸子，备用。
用水冲洗一下枸杞，然后用温水浸泡起来。
锅内倒入清水，把水烧开后放入刚才搓好的小丸子。
煮到糯米丸子漂起来，加酒酿、糖，搅拌均匀。(酒酿一定要在丸子煮熟后再放，因为酒酿煮久了容易发酸。)
最后放入泡好的枸杞，搅拌均匀，这道酒酿圆子就做好了，特别的好吃。
小贴士：
喜欢吃汤浓稠一点的，可以加点藕粉或者水淀粉，这样煮出来的汤就比较浓稠。
用纯糯米粉做出来的糯米丸子会比较糯，喜欢吃Q弹一点的，可以往糯米粉中加一点淀粉，这样煮出来的丸子就会比较Q弹。