干辣椒炒鸡蛋的做法
干辣椒炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。首先，准备新鲜的鸡蛋和适量的干辣椒。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。在锅中倒入适量食用油，加热至七八成热，放入切好的干辣椒，小火慢炸出香味。待干辣椒变酥脆时，迅速将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中。用锅铲迅速搅拌鸡蛋，使之均匀受热，直至熟透。为增加口感，可以适量加入盐、鸡精等调味料。最后，撒上一些葱花提升香气，即可出锅。这道菜简单易做，鸡蛋的嫩滑与干辣椒的香脆相得益彰，是一道让人回味无穷的美味佳肴。
#不容错过的鲜美滋味#简单家常菜｜鸡蛋干尖椒炒肉
之前鸡蛋干都凉拌，这次用肉和尖椒炒着吃，味道也很不错，家常小炒，简单快手，超级下饭菜.
By 可可饭堂
用料东古一品鲜酱油 1勺鸡蛋干 1块尖椒 1个肉 50克蚝油 1勺五香粉 适量小葱 2根蒜 2瓣做法步骤1、鸡蛋干、肉、尖椒切好备用.
2、小葱切段，蒜切片备用.
3、锅内放少许食用油，放入葱蒜爆香.
4、在倒入肉片，翻炒至肉片变色后即可.
5、把尖椒、鸡蛋干倒入锅中，大火炒至断生，放入一勺东古酱油、一勺蚝油、一大勺水淀粉，适量五香粉调味.
6、翻炒均匀即可出锅.
7、装盘，鸡蛋干尖椒炒肉完成，简单快手家常菜.
小贴士酱油和蚝油咸度就够了，口重的可适量加少许盐.
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青椒炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#
感谢豆果美食和沈师傅鸡蛋干提供试吃机会，一直都很喜欢沈师傅鸡蛋干，平时自己也经常买来吃，口感鲜嫩劲道，味道也很好，不管是当做零食还是用来做菜煲汤都很不错，饱腹感很强，出门携带也很方便
By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】
用料尖椒 2个沈师傅鸡蛋干 100克葱花 适量小红辣椒 2个酱油 适量盐 适量做法步骤1、将所需食材准备好
2、青椒洗净切丝，鸡蛋干切片，备好葱花
3、锅内加油烧热，将葱花、小红辣椒加入炒出香味
4、将青椒丝加入翻炒，调入适量酱油、盐翻炒均匀
5、炒至青椒丝发软，将鸡蛋干片加入，大火翻炒均匀关火即可
6、香辣鲜嫩可口，很好吃
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