松茸炖鸡还可以加什么一起炖
在松茸炖鸡这道美味的菜肴中,你可以搭配一些其他食材来增添口感和味道。考虑加入一些蔬菜,如胡萝卜、洋葱和香菇,它们会为菜肴提供更丰富的层次感。另外,你也可以考虑加入一些香草,如新鲜的迷迭香或百里香,以提升整体的香气。如果喜欢一点酸味,可以加入一些番茄或柠檬汁。总体而言,通过巧妙的搭配,可以使松茸炖鸡更加美味可口。
「冬日进补」松蘑煲鸡汤
冬日里最需要的就是进补了,来一只溜达鸡,配上野生的松蘑,小火慢炖3小时,入味后真是极其鲜美呢
By 咖啡吥泇糖
用料鸡架 一只松蘑 少许盐 3勺大料 2个干辣椒 1个生抽 1勺料酒 2勺红枣 8颗枸杞 一把做法步骤1、鸡架用清水浸泡后捞出(食谱方子也可以用于炖整鸡,由于我家这个鸡比较大,鸡腿鸡翅等部分我都是单独做了,所以只用了鸡架来熬汤喝)
2、准备一锅烧开的水,放入鸡架,一勺料酒,焯出血水后捞出备用
3、松蘑洗净备用
4、拿出砂锅,接满水后放入备好的鸡架和松蘑,将除大枣和枸杞的其他材料一并放入
5、大火烧开后转小火炖2.5小时以上
6、炖的过程中感觉水烧没了可以酌情加热水,出锅前10分钟放入大枣和枸杞(个人觉得这两味食材不能少,加入后有一股药膳的味道,甜里带着香气,一点不违和,反而很增色)
7、成品图,大家一起动手做起来吧
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舌尖上的美味~松茸养生鸡汤
松茸不仅好吃,同时吃松茸的好处也是非常多的,可以强身健体,壮阳补肾,预防癌症,提升身体的免疫力,治疗糖尿病。松茸吃了对人体的好处是非常多的。一般的人群都可以食用。特别是身体不好的朋友们可以多吃松茸。
By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料鲜松茸 适量红枣 两颗枸杞 一把姜片 三片盐 少许鸡肉 半只做法步骤1、鸡汤鲜甜美味。
2、准备材料,(还有红枣,枸杞)鸡肉洗净切小块备用。
3、烹饪前需处理一下松茸表面的泥土,准备一把牙刷,用牙刷轻轻地把松茸刷洗一遍后。
4、用厨房纸擦干净,放一旁备用。
5、把鸡肉倒入锅中焯一遍水后,换一锅清水煮开后撇去浮末后加入红枣和姜片。
6、将松茸切成薄片备用
7、将鸡汤中火煮开后放入枸杞和切好的松茸,继续煮5分钟左右。
8、加入少许盐
9、家里正好有这个汤汁,加入少许(口感更佳,没有可忽略)
10、出锅啦~
11、鲜香味美,营养丰富,试试吧( '▿ ' )
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