黄豆猪脚汤怎么煲最好喝
黄豆猪脚汤是一道美味的汤品，以下是如何煮一锅美味的黄豆猪脚汤的方法：1. 食材准备： - 新鲜的猪脚或猪蹄骨，最好经过清洗和切块。 - 黄豆，提前浸泡过夜，然后洗净。 - 姜块，大蒜瓣和葱，可以切片或拍散。 - 香料如八角和香叶。2. 煮猪脚： - 将猪脚块放入大锅中，加足够的水，大火烧开，然后焯水。这一步有助于去除杂质和异味。 - 捞出猪脚，清洗干净。3. 煲汤： - 在同一锅中，加入新的清水，将猪脚、浸泡过夜的黄豆、姜、大蒜、葱和香料一起放入锅中。 - 用中小火炖煮2至3小时，直到猪脚变得柔软，黄豆煮烂，味道浓郁。4. 调味： - 根据口味，加盐和胡椒来调味。你也可以加入一些酱油或其他调味料，使味道更加丰富。5. 享用： - 把煮好的黄豆猪脚汤盛在碗里，可以加入一些葱花作为 garnish。这是一种传统的中华汤品，煮得越久，味道越浓郁。你可以根据个人口味来调整调味品的种类和用量。希望你享受这道美味的黄豆猪脚汤！
“养肤补气，鲜香浓郁”－黄豆猪蹄汤
你们要的滋补养颜汤来了！ 秋冬一定要喝一些养肤的汤品，可以减少皮肤起皱，增强皮肤弹性~时刻让小馋猫感受无与伦比的宠爱，不是有句话说，把一个人宠的离不开你就是宠爱的最高境界~我一直朝这个目标努力着！哈哈，不贫了，今天给她做个养肤汤。 这道汤温润不油腻，猪蹄糯糯的，胡萝卜和黄豆也入口软烂，太NICE了~喝一碗暖呼呼的，加半碗米饭伴着吃也超好吃啊...一口猪蹄咬下去满满的胶原蛋白，简单又好吃，不太会做饭的直接把食材全放电饭锅里煲一下也可以的！试试吧！
By 记得按时喝汤
用料猪蹄 1-2只干黄豆 150克胡萝卜 半根葱 1根姜 3片料酒 3勺盐 1-2勺做法步骤1、1. 黄豆提前2个小时泡好 2. 猪蹄洗净剁成块备用
2、胡萝卜滚刀块切好
3、3. 起锅加入冷水，在放入猪蹄块和姜片料酒烧开3-5分钟后捞出
4、4. 炖锅加半锅水烧开，放入猪蹄（浮沫洗净）葱姜 5. 在加入黄豆中火盖盖煮50分钟 6. 在加入胡萝卜块中小火盖煮20分钟
5、7. 最后加入盐调味即可
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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黄豆猪蹄，多加这3种酱，闭着眼都能炖入味！不油腻，连汤都喝光
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
猪肉再贵，该吃还得吃，今天我们做一道经典的黄豆猪蹄，做出来入味不油腻，并且我们再次把制作过程简单一点，同时教大家一个这道菜更省钱的办法，1两猪蹄配一斤黄豆……开个玩笑。
做这道菜最好用高压锅，用普通锅的话，可能要炖一个多小时，高压锅只需要20分钟就行了。
首先准备一下食材
准备两个猪蹄从中间劈开，剁成块备用。
准备一碗泡发的黄豆和适量的葱姜备用。
2.把猪蹄冷水下锅焯一下水。
锅内烧水，淋入料酒去腥，放入葱段和姜片，把猪蹄冷水放入锅中进行汆水，大火烧开以后再煮2分钟，充分去除里面的血渍。
然后倒入黄豆煮一下去除豆腥味，煮好以后倒出来用清水冲洗干净沥水备用。
3.准备高压锅，把剩余的葱蒜和姜片放进去，加入八角、陈皮、香叶、白芷、草果，再倒入适量的清水，放入猪蹄和黄豆。
加入一勺老式黄豆酱、一勺甜面酱、一勺台菇酱，再淋入适量的老抽上色，倒入啤酒去腥增香，加入食盐、味精、白糖，搅拌化开调料。
然后盖上锅盖，先开大火烧至上气，再转中火焖煮20分钟
20分钟以后把猪蹄倒入炒锅里面开大火收一下汤汁，汤汁收浓以后加入一点味精提鲜翻匀后即可出锅装盘。
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