鳕鱼骨的功效与作用
鳕鱼骨富含钙、磷等矿物质和蛋白质，对于骨骼生长和维护有益。钙是构建骨骼的主要成分，有助于预防骨折和骨密度减少。磷则参与维持骨骼的矿物化过程，对骨骼健康至关重要。此外，鳕鱼骨中的蛋白质是身体维持组织结构和功能的重要组成部分，有助于肌肉和骨骼的健康发展。鳕鱼骨中也含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。通过摄入适量的鳕鱼骨，可以提供身体所需的重要营养成分，维护骨骼和肌肉系统的正常功能。同时，鳕鱼骨也可作为一种天然的钙补充来源，特别适合那些对乳制品过敏或不喜欢乳制品的人群。总体来说，鳕鱼骨的功效在于促进骨骼健康，维护身体的整体功能。
深海更营养，无刺更放心，让宝宝爱上吃鱼--烟台海和无骨鱼
无骨鱼 部分产品介绍：
品名：无骨鳕鱼
总克数：200g
制作工艺：采取7道鲜工艺，在第一时间加工处理，选取鱼中最好的部分，人工去刺，定量规格。
原料产地：美国
产地：山东烟台
生长：真鳕鱼生活在水下400米的深海区域，以小型浮游植物和浮游动物为食。随着生长，它所摄食的浮游生物个体逐渐由小变大，并部分地捕食小型鱼类。
夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50～80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在水温0℃～16℃的寒冷海里。
营养价值：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
功效：
1、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
2、鳕鱼富含的不饱和脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且还有抗炎、抗癌、增加免疫功能以及促进生长的功效。
3、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易被消化吸收，对大脑发育、智力和记忆力增长都有促进作用
面向人群：大部分
品名：无骨鲐鱼
原料产地：北欧挪威
产地：山东烟台
生长：鲐鱼为远洋，暖水性鱼类，不进入淡水，每年进行远距离回游，游泳能力强，速度大。春夏时多栖息于中上层，活动在温跃层以上，在生殖季节中常结成大群到水面活动。
营养价值：鲐鱼的营养价值很高，据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试，EPA含量达到8%～10%，而DHA的含量较EPA为高。
功效：
1、孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼，有助于生长发育、提高智力。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
适合人群：
1、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
2、适宜甲状腺功能亢进的人。
3、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。
4、适宜生长发育停滞的儿童。
品名：无骨红鱼
总克数：200g
制作工艺：采取7道鲜工艺，
生长：红鱼喜欢集群，游泳迅速，洄游习性明显，为广温广盐性鱼类，适温为10-30℃,最适为18-25℃,红鱼为肉性杂食鱼类，而且食链环节较高，在自然水域主要摄食贝壳类，头足类，小鱼等。
营养价值：
红鱼肉肥而鲜美，无腥味。
营养价值很高,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
美国红鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比,属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。
品名：无骨鲽鱼
原料产地：俄罗斯
产地：山东烟台
生长：鲽鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片。鲽鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。生长周期长，鱼油丰富，远离辐射，无污染
营养价值：
鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
功效：
1、常吃鲽鱼可补充维生素；D，维生素D充足不会使骨头因缺钙而易损伤，对老年人的骨折发生有预防作用。
2、鲽鱼中的卵磷脂丰富，鱼的油脂中含有二十二碳六烯酸(DHA)，能防止大脑功能衰退，延缓衰老、延年益寿！
3、常吃鲽鱼还可以防治糖尿病。近年来，研究表明，糖尿病的发生发展与某些微量元索的缺乏有关，而常食鲽鱼 的地区，糖尿病发病率极低，其原因在于鱼所含微量元素丰富。
4、研究证实，老年性白内障与体内缺锌有关 ，而鲽鱼是含锌丰富的食品，故吃鲽鱼补锌，可防老年人患白内障、吃鲽鱼对人身体的好处是极大的。
品名：无骨带鱼
原料产地：非洲塞内加尔
产地：山东烟台
生长：带鱼平时栖息于大洋或近海的中水层，休息时头上尾下，垂直静立于水中，不论白天或晚上应都有摄食行为。有纪录显示它们在夜晚即上浮至中表层捕食灯笼鱼，或趋近沿岸捕食鲱、鰮等小型鱼类。
营养价值：
每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
功效：
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
责编：伟业
这道鳕鱼片太销魂，连吃3天都不腻
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料鳕鱼 60g普通面粉 45g冰糖 8g蛋黄 25g坚果粉 1袋做法步骤1、准备食材：鳕鱼60克、普通面粉45克、冰糖8克、蛋黄25克、坚果粉1袋。
2、准备好的鳕鱼切成小块。
3、切好的鱼肉放到搅拌机中打成泥。
4、冰糖也放到搅拌机中磨成糖粉。
5、鱼泥中加入普通面粉和蛋黄。
6、接着加入磨好的糖粉和坚果粉。
7、将碗中所有食材搅拌均匀。
8、在烘焙之上刷上一层油，这样方便鱼片脱模。
9、搅拌好的糊糊放到烘焙纸上。
10、再盖上一层烘焙纸用擀面杖压平。
11、放到烤箱中上下管90度烘烤50分钟。
12、烤好的鱼片，用手撕开就能吃啦，如果喜欢脆脆的口感可以延长烘烤时间，烤90分钟左右呢。
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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