番茄炒鸡蛋的步骤
烹饪番茄炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。以下是制作番茄炒鸡蛋的步骤:1. 准备食材: - 鸡蛋 - 番茄 - 青葱或香菜2. 处理食材: - 鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。 - 番茄切成小块,青葱或香菜切碎备用。3. 烹饪过程: - 热锅凉油,将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,用锅铲迅速搅拌成蛋花状,炒至七八分熟,取出备用。 - 锅中再次加热少量油,将切好的番茄块倒入锅中,翻炒片刻,使其出水、变软。 - 将炒好的鸡蛋放回锅中,与番茄一起翻炒均匀,使鸡蛋和番茄充分混合。 - 最后,加入青葱或香菜,继续炒匀。4. 调味品尝: - 根据个人口味,可以适量加入盐、鸡精等调味品,搅拌均匀。 - 尝试口感,如果需要,可以再次调整调味。5. 上菜: - 炒好的番茄炒鸡蛋装盘,即可享用。这是一道简单又美味的家常菜,希望你喜欢!
你西红柿炒鸡蛋的正宗做法,简单几步,越吃越上瘾
西红柿炒鸡蛋这样做简单又美味‼️ 今天做一道家常菜-西红柿炒鸡蛋,做法简单,营养美味,再配上一碗米饭,简直是太好吃了!
By 萌筱筱大鸭梨
用料西红柿 2个鸡蛋 2个盐 2克小葱 少许白糖 1勺蒜 2瓣姜 2片做法步骤1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用
4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可!
5、西红柿炒鸡蛋,简单美味,赶紧做起来吧!
小贴士温馨小贴士:鸡蛋炒熟炒透才能去除腥味,鸡蛋不要炒散,稍微块大一些最好。 西红柿炒鸡蛋是不是特别简单,喜欢吃的朋友赶紧做起来吧✌️
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
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这才是番茄炒蛋正宗做法,营养美味又下饭,味道一点也不比饭店差
说到番茄炒蛋呢,相信大家都比较喜欢吃,番茄炒蛋不但营养丰富,而且非常的开胃下饭,老人小孩也非常的适合吃!那么番茄炒蛋要怎么做好吃呢?番茄炒蛋到底是先炒鸡蛋,还是先炒番茄呢,没有摸索明白的朋友,可能就做不不好!不知道有没有遇到这种情况的朋友,就是吃着很美味,感觉做起来也很简单的一道菜,当自己要动手去做的时候,做出来就不是那个味了!这或者就是别人所说的:一看就会,一学就废了吧!其实啊,每道菜都有它的正确做法,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备来给大家分享这道【番茄炒蛋】的正确做法,喜欢吃番茄炒蛋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:番茄4个,鸡蛋5个,生抽1汤匙,食盐1茶匙,白糖1汤匙,开水适量
第一步:将番茄去蒂之后,用料理刀在番茄的顶上,打上十字刀花,然后放入没过番茄的开水,泡五分钟,这样做呢,能够把番茄的表皮烫熟,到我们剥皮的时候,就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来!
第二步:将鸡蛋打入汤碗,然后加入少许食盐,再用筷子打散成蛋液备用,鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.
第三步:番茄泡好之后,捞出番茄,这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来,剥去番茄的外皮,然后切成小块,装盘备用!
第四步:起锅加油烧热,然后将鸡蛋液淋入锅中,稍微的煎一下,等鸡蛋液慢慢凝固时,用筷子夹散,八成熟时盛出鸡蛋备用!
第五步:锅内留底油烧热,将番茄放入锅中,中火翻炒,炒出番茄汁,再加入1汤匙生抽,加入1汤匙白糖,然后倒入鸡蛋,加入少许食盐,然后翻炒均匀即可出锅!
这样一道美味下饭,百吃不腻的【番茄炒蛋】就制作完成了,喜欢吃的朋友们就跟着这个方法试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【番茄炒蛋】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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