宝宝几个月能吃蒸鸡蛋
宝一般在六个月左右可以开始尝试吃蛋黄，但需要确保蛋黄熟透。初次引入蛋黄时，建议分阶段，观察宝宝是否有过敏反应。可以将蛋黄蒸熟，打碎后与其他辅食混合或单独喂食。蛋白质可在宝宝满一岁后引入，因为蛋白质是常见的过敏原。在添加新食物时，逐渐引入，以确保宝宝适应，并留意是否有任何不适反应。饮食的多样性对宝宝的成长发育至关重要，但请在添加新食物前咨询医生，以确保宝宝的饮食计划符合其特定的健康需求。
想要宝宝营养充足，试试这6款蒸鸡蛋
鸡蛋营养丰富，爸爸妈妈很喜欢鼓励宝宝要多吃鸡蛋，可是鸡蛋虽好，如果吃了不新鲜的鸡蛋，却可能导致很严重的后果，因为小孩体内各种脏器都很娇嫩、脆弱，尤其是消化官，其黏膜尚处于发育过程中，经不起强烈的刺激。
所以对小孩子而言，鸡蛋是一种难以消化的食物，不要认为吃得越多越好，给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。
1：南瓜蒸蛋【1岁以上宝宝】
原料：鸡蛋、南瓜
1)小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔。南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手;
2)利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了;
3)把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟;
4)蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸;
5)鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1.然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头;
6)小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液。然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
2：蛤蜊蒸蛋【2岁以上宝宝】
原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量
1)提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净;
2)锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了;
3)将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;
4)鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1;
5)将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来;
6)放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火,蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。
3：蒸蛋羹【2岁以上宝宝】
原料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。
1.将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀。
2.在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。
要点：蛋羹蒸至时间不宜过长，以免把蛋蒸老影响口感。
4：鲜橙蒸蛋【1岁以上宝宝】
原料：鲜橙汁50g、鸡蛋50g、白砂糖7g
1)将橙子切成两半，用汤勺取出果肉榨汁。
2)橙皮切花边当容器备用。
3)蛋加糖、橙汁打匀，过滤倒入橙碗中。
4)大火将水烧开，橙碗放入隔水蒸15分钟即可。
5：鲜虾豆腐蒸蛋【1岁以上宝宝】
原料：嫩豆腐50g、海虾50g、鸡蛋50g、精盐3g、葱10g、姜10g
1)将鲜虾洗净，剥出新鲜虾肉，葱切段，姜切片;
2)锅里倒水，放入葱段和姜片，滚开后再放入虾肉略焯一下，捞出洗净，剁成虾泥;
3)嫩豆腐焯水，然后放进碗里，用调羹碾成豆腐泥;
4)鸡蛋搅匀，加入虾泥、豆腐泥和精盐，搅拌均匀，加适量冷开水，上锅大火蒸15～20分钟;
5)出锅前淋上芝麻油即可。
6：肉馅蒸蛋【1岁以上宝宝】
原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
1)拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
2)鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香哦
3)把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上
4)上锅蒸，水开后大概15-20分钟足矣，视肉馅的量而定，一碗营养多汁的肉馅蒸蛋就完成了。
给孩子吃鸡蛋的注意事项：
一：不宜将鸡蛋当主食
宝宝的消化功能还没有消化完全，过多的食用鸡蛋不仅不能很好地给宝宝提供营养，反而会让宝宝的肠胃负担加重。
二：1岁以前的婴儿不宜吃蛋清
鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第8个月以后喂食，同时观察吃过后皮肤有无出现过敏现象，而蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象，每个宝宝的体质不同，妈妈要耐心观察，不要盲目添加。
三：不宜给发烧的孩子吃鸡蛋
人吃了蛋白后可产生额外的热量，不利于发烧宝宝的康复。
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一天到晚吃蛋都要吃厌啦，给宝宝蒸个鸡蛋小方吧
没错，你看到的，真的只是鸡蛋羹哦！不一样的鸡蛋羹，它还有个非常可爱的名字，叫做“鸡蛋小方”。
鸡蛋的做法有很多，而且在烹饪过程中营养损失较小。今天这道菜谱看起来好像是复杂的烘焙糕点，实际上没有用烤箱，也不用打发，加点牛奶，蒸一下就好了！宝宝几乎是1秒就爱上~
鸡蛋的营养大家肯定都不陌生，富含优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、维生素A以及B族维生素，确实是营养丰富还很便宜！
你看到的碎碎的粉末是黄豆粉，家里没有黄豆做不了的话不加也可以的。不过黄豆粉真的很香，就是闻一下都会流口水的那种
。洒在蛋羹上，让鸡蛋小方的味道更香浓了，忍不住吃完一个还想拿一个。
菜名：鸡蛋小方
月龄：10月+
食材：鸡蛋液100g、配方奶100g
辅料：黄豆少许
工具：普通锅、料理棒
1.食材准备：
2.鸡蛋液加入配方奶搅拌均匀，一岁以上的宝宝可以直接使用牛奶；
3.容器中刷上一层薄薄的食用油，底部放一张硅油纸，这样方便脱模；
4.将鸡蛋牛奶液过筛到容器中，盖上保鲜膜或者扣一个盘子，中火蒸15分钟左右；
5.蒸的过程中，将黄豆放入料理机打成粉末，放入不粘锅中小火炒出香味；
6.鸡蛋蒸好后焖5分钟再取出，放置冷却后脱模切成小块；
7.撒上炒好的黄豆粉即可。
保存方法：最好现做现吃，放冰箱冷藏不超过两天。
一天到晚吃水煮蛋和水蒸蛋都要吃厌啦，给宝宝蒸个鸡蛋小方吧。不仅简单省时间，味道也是一级棒。可以做早餐，也可以当作零食和加餐给宝宝哦。