鳕鱼胶炖什么最好
炖鳕鱼胶时，最好搭配清淡的食材，以突显鳕鱼胶的鲜美口感。可以选择搭配淡雅的冬菇、百合、枸杞等食材，营造出清新的味道。同时，加入适量的姜片和料酒可以去除鳕鱼胶的腥味，使汤更加鲜美可口。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些瑶柱或鸡骨等高汤底料，提升整体的味道。总体而言，保持食材的新鲜和简单调味是炖鳕鱼胶的最佳选择。女人要把骨胶原吃进去，分享三个花胶炖汤的小秘方
人到中年，女士聚焦的保养心得，补充骨胶原必须是重点之一。
记得上初中那时候，住在香港的小姨每年过节送礼，都会有花胶；小姨说，香港人很喜欢用花胶煲汤，女人多吃可以养颜。也不得不承认，作为全球人均寿命排名第一的香港人，对于饮食运动各方面的讲究也是值得参考的。
不是土豪的我，在日常生活中会选取性价比比较高的花胶，也是能起到一定的作用的吧。因为作为食疗，那是需要长时间吸收才能看到作用吧。确实不得不承认顶级的花胶虽然价格比较高，但是无论是口感还是胶质含量确实是会高出不少。
这里分享的三道花胶汤，有两道咸的做法，还有一道甜品，满足一般家庭的需求。
人参花胶乌鸡汤新鲜人参具有补气、安神补脑、延缓衰老的作用。这个汤水配合花胶和乌鸡，补而不燥，同时又能补充骨胶原，一举几得。
材料
1.乌鸡 1/4只
2.黄花胶 4个
3.新鲜人参 1条
4.红枣 6个
5.姜片
步骤
1.花胶提前泡发好，并且把表面的筋膜物清洗干净；乌鸡提前出水，然后用水冲洗干净备用。
2.红枣需要把核去掉，然后倒进沸腾的开水，放到电子炖盅里选择“炖汤”按键。
花胶排骨当归炖汤这个汤水除了补充骨胶原以外，红枣当归桂圆黄芪属于补气血的中药材，女士多喝能够改善手脚冰冷的情况，因此秋冬季节可以多做这个汤水。
材料
1.排骨软骨 200克
2.鳕鱼花胶 3个
4.红枣当归桂圆黄芪 适量
步骤
1.鳕鱼花胶提前泡发好，排骨出水后清洗干净；药材提前浸泡15分钟，注意红枣需要去核。
2.把所有材料放进炖盅，倒进沸腾热水，用电子炖盅选择“炖汤”按键。
牛奶炖花胶牛奶炖花胶是十分适合女士食用的甜品，对人体具有滋润作用，多吃能够补充胶原蛋白，滋养皮肤补中益气。
我吃牛奶炖花胶一般是不加糖的，大家在做这个甜品的时候，也能根据自己的口味适当增加一点冰糖，冰糖会比其他糖类的口感要清甜一点。
材料
1.黄花胶 6个
2.红枣、姜片 适量
3.牛奶 250ml/炖盅
步骤
1.花胶提前泡发好，并且洗干净表面的筋膜物。
2.把花胶、红枣片和姜片放进炖盅，每个炖盅倒进250ml牛奶，然后放进电子炖盅，炖制1小时即可。
结语
花胶非常适合女士食用，多吃能够补充胶原蛋白，养颜美容。我们可以根据四季天气变化，选择不同的汤水饮用，既能美容，又能补身，一举多得。
网红鳕鱼胶其实有很多种，那么你吃的是哪种呢？
大家好，我是鱼胶爱好者，相信许多鱼胶小白都听说过一款鱼胶，那就是鳕鱼胶。鳕鱼胶在这段时间非常火爆，一跃成为新一代“网红胶”。但是其实鳕鱼胶胶也有许多品种的，不同产地的鳕鱼胶给人的感觉也是不一样的，其中有一个产地的鳕鱼胶是最好的，让我们接着往下来看看你买对了吗？
鳕鱼胶的鱼种鳕鱼胶属于“非石首鱼胶”，市面上的鳕鱼胶，主要分为两类，分别是羽鼬鳚和鳕鱼的鱼胶，前者主要来自新西兰海域，后者主要来源于北欧。以下就是来自不同产地的鳕鱼胶鱼种↓
新西兰鳕鱼（羽鼬鳚）
北欧鳕鱼
鳕鱼胶是世界年捕捞最大的鱼类之一，具有很重要的食用价值和经济价值。北欧有世界著名的四大渔场之一：北海渔场，鳕鱼资源十分丰富。冰岛、挪威、丹麦等是盛产鳕鱼的国家。
鳕鱼胶的分类1、新西兰鳕鱼胶
新西兰鳕鱼胶又称纽西兰花胶，太平洋真鳕鱼个头普遍比大西洋真鳕鱼小，但外形看上去跟大西洋鳕鱼没什么差别，两种花胶吃起来口感也差不多。
网红花胶：新西兰鳕鱼胶
说新西兰鳕鱼胶是花胶界的新晋网红是一点都不为过。据说有些时候要购买“新鳕”都得排队等货！之所以行情如此火爆除了新西兰政府对新西兰鳕鱼有严格的禁捕期的规定外，还严格规定新西兰鳕鱼胶的制作过程不能漂白。
值得注意的是，吃新西兰鳕鱼胶的大多都是些年轻的“花胶新贵们”。这些新贵们大都是初次接触花胶，或是接触时间不长。
由于行情火爆，原本都是成批统一的货，现在也被国内的商家又重新按颜色、头数分了等级来牟取暴利。可以说现在的新西兰鳕鱼胶的价格已经乱成一团了。
2、冰岛鳕鱼胶
冰岛鳕鱼胶的外表颜色较深，呈红褐色或黑色，胶体本身有一种其他花胶没有的鲜香味。但是产量一直都不如其他两种鳕鱼胶多。
关于冰岛鳕鱼的三次战争
这三次战争都是在英国和冰岛之间展开的。三次都以冰岛的胜利而告终。而争夺的对象就是冰岛鳕鱼胶的原料活体：大西洋真鳕鱼 的冰岛鳕鱼种群。现在的12海里领海和200海里专属经济区都是这三次鳕鱼争夺战的产物。
3、挪威鳕鱼胶
挪威鳕鱼胶，产自北欧的挪威，属于大西洋真鳕鱼中的21到23区鳕鱼种群。其外观造型跟冰岛鳕鱼胶很像，但是颜色比冰岛鳕鱼胶要浅不少，是市场上最常见的品种之一，产量非常大。
三种鳕鱼胶并无传说中的好坏之分全世界有700多种鳕鱼， 而做成鳕鱼胶的就只有这三种。原因是世界范围内被公认为正统纯鳕鱼的只有三种：太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼。
这三种鱼胶的产地海域都很纯净，炖后的口感和功效也都差不多，并无哪个好哪个坏的说法。
也许不久的将来我们可以吃上第四种鳕鱼胶：狭鳕鱼胶
说狭鳕鱼大家都很陌生，但是说出它另一个名字就恍然大悟了。狭鳕鱼还叫明太鱼、朝鲜明太鱼。DNA研究发现明太鱼在基因上和鳕科鳕属亲缘关系更近，因此明太鱼摇身一变就成了鳕属纯正鳕鱼。鳕属就有了4个成员，只不过目前大众似乎还未习惯接受。
后语大家好，我是鱼胶爱好者，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！